Španska klasika, ki jo lahko pripraviš tudi v prazničnem tednu.

Sestavine:

• 1 čebula, 1 paprika, 1 bučka
• 2 stroka česna
• 250 g riža (npr. arborio)
• 600 ml zelenjavne jušne osnove
• 3 žlice Ekstra deviškega oljčnega olja La Española
• ščepec žafrana ali kurkume
• sol, poper, peteršilj

Postopek:

1. Na olju popraži čebulo, česen in papriko.
2. Dodaj riž, žafran in juho.
3. Kuhaj 20 minut, dokler se riž ne zmehča.
4. Na koncu pokapaj z nekaj kapljicami oljčnega olja za sijaj in aromo.

💡 Preprost, barvit recept, ki bo navdušil tudi brez mesa.